quinta-feira, 26 de setembro de 2013


É Primavera

Flores Comestíveis

Aprecia esse Sabor?


Missão complicada encontrar o colorido das flores comestíveis nas estantes dos supermercados não é mesmo. São produtos extremamente delicados e frágeis, de difícil comercialização. Por isso não é comum encontrar este tipo de produto por aí. Mas acredite há Supermercados de primeira linha como Emporium que vendem bandejinhas de 20 a 60 gramas dessas espécies comestíveis prontas para uso. Compre somente as fornecidas no mesmo dia pelo produtor e conserve em refrigerador. Caso contrário, elas perdem o viço e as pétalas se enchem de pintinhas escuras.
Com elas, saladas, risotos e doces podem ganhar graça em sabor e no visual. De maneira geral, as flores comestíveis têm sabor suave e comprometem pouco as características dos demais ingredientes. Já suas cores emprestam uma beleza ímpar na montagem dos pratos.

Mas Cuidado!
Não vá se aventurar pelo jardim colhendo os mais belos exemplares para enfeitar suas saladas e outras iguarias. Saiba que nem todas as flores podem ser usadas na alimentação. Muitas, mesmo não sendo cultivadas com agrotóxicos, apresentam princípios que podem ser perigosos para a saúde.
O prudente, então, é apostar nas mais conhecidas. Conheça algumas opções:


Begônia
A begônia é uma planta herbácea, nativa do Brasil, de 15-30 cm de altura, cultivada como anual Multiplica-se por sementes e por pedaços de caule com ou sem raízes em qualquer época do ano. Uso culinário: Suas flores podem ser usadas nas saladas, em arranjos e sobre coberturas.



FLOR DE ABOBRINHA

Popular na região da Toscana, na Itália, é possível utilizá-la em risotos ou prepará-la levemente empanadas.




CAPUCHINHA

Sabor picante e amargo lembra o gosto do agrião. Mais comum, é boa opção para saladas.



CALÊNDULA
Dão um toque amargo e aromático em saladas e risotos. Geralmente, só as pétalas são utilizadas, pois o talo é muito duro para ser ingerido.




FLOR DE BORAGO

Frágil e com aroma suave, é utilizada em saladas, pratos frios e bebidas de verão.


AMOR-PERFEITO

Suas pétalas coloridas decoram saladas e doces. Aroma leve, bom para infusões.




Dicas
Gente uma dica importante, as flores devem ser adicionadas ao prato apenas na hora de servir, pois o calor do alimento as faz murchar, assim como o tempero da salada. #Ficaadica

Quer intender mais sobre esse universo das flores? Uma dica legal que dou á vocês é, investir em um  Curso de Jardinagem. Na cidade de São Paulo, por exemplo, recomendo um excelente Curso Municipal de Jardinagem na Escola de Jardinagem no Parque do Ibirapuera. Confira a programação da escola:

E pra fechar vou deixar vocês com umas receitinhas de primavera...

Salada de festa
Ingredientes

1 maço pequeno de alface

1 maço pequeno de rúcula

1 maçã
2 colheres (sopa) de suco de limão

1 manga
3 figos

Flores de capuchinha
Sal a gosto

Vinagre de maçã e azeite a gosto

Modo de preparo
1. Lave bem as folhas de alface e rúcula e seque-as.

2. Lave a maçã, corte-a em fatias finas e coloque-as no suco de limão.
3. Descasque a manga e corte em cubos pequenos.
4. Lave bem os figos e corte em quatro pedaços no formato de meia-lua.

5. Lave as flores de capuchinha e seque-as.
6. Em uma saladeira, distribua as folhas, as fatias de maçã, os cubos de manga, o figo e as flores de capuchinha.

7. Tempere na hora de servir com o sal, o vinagre e o azeite.
Dica: a capuchinha é uma flor comestível, em tons de amarelo, laranja e vermelho. Rica em vitamina C tem sabor ardido parecido com o da rúcula e é encontrada em supermercados e feiras livres.

Fundo de alcachofra com erva-doce e parmesão
Ingredientes

2 bulbos de erva-doce pequenos, cortados em tiras bem finas 
Suco de 1 limão

Sal e azeite a gosto
100g de queijo parmesão cortado em lascas finas 

2 potes (420 g cada um) de fundo de alcachofra ao natural (16 unidades), escorrido, cortado ao meio.
Pimenta-rosa para decorar

Modo de preparo
Em uma vasilha, tempere a erva-doce com o suco de limão, sal e azeite. Misture delicadamente as lascas de parmesão e deixe no tempero por dez minutos.

Em um prato, arrume as metades de fundo de alcachofra e, em cada uma, disponha um pouco da mistura de erva-doce e parmesão. Decore com pimenta-rosa e sirva, se preferir regado com mais azeite.
P/ Sobremesa - Musse de hibisco
Ingredientes

2 xícaras de água fervente
1/4 de xícara de flores de hibisco desidratadas

1/2 xícara de açúcar
1 envelope de gelatina em pó branca, sem sabor.

3 claras
3/4 de xícara de creme de leite fresco

Pétalas de mini rosa comestível para decorar

Modo de preparo
Em uma tigela, misture a água com o hibisco e deixe descansar, com tampa, por 20 minutos. Coe e adoce com 3 colheres (sopa) de açúcar e deixe esfriar. Em uma tigela pequena, dissolva e hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. 

Misture-a infusão de hibisco. Leve para gelar por 40 minutos, mexendo às vezes, até obter a consistência semelhante à de clara de ovo crua. Na batedeira, bata as claras com o açúcar restante até obter picos firmes. Em outra tigela, bata o creme de leite até obter picos firmes.
Misture o creme de leite ao merengue de claras e, em seguida, à gelatina de hibisco (reserve 1/2 xícara). Em oito taças, distribua a gelatina reservada e, por cima, despeje a mousse. Leve para gelar por três horas. Sirva decorada com pétalas de mini rosa.

Gente espero que vocês tenham gostado do nosso tema de hoje, até a próxima! Super Bjs Ah não se esqueçam da Trilha sonora:



Cultive a Inteligência, Pois a Burrice e a Ignorância, Não precisam de cultivo.

Aline Moreira

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terça-feira, 24 de setembro de 2013


Barba agora é Tendência

Acessório barato? Tá na mão!
Segundo estudos afirmam que as mulheres confiam mais nos homens com barba. Comprovado cientificamente ou não, é garantido que aquele aglomerado capilar apelidado de barba não passa despercebido ao olhar atento da maior parte das mulheres.

Sinónimo de Charme
O toque de rebeldia e sensualidade dos "Bad Boys" que as mulheres tanto tendem a gostar, a barba ganha uma nova força no meio da Moda. Mas não se fala apenas do status, mas da sensação de confiança ao sexo oposto.


A pesquisa incidiu em cerca de 350 mulheres e 177 homens que avaliaram imagens de 10 homens, segundo a sua masculinidade, competências parentais, saúde e atração no geral, com base na barba em crescimento, em quatro estágios diferentes - sem barba, com barba de cinco dias, de dez dias e uma barba longa e farfalhuda.


As Conclusões Obtidas
Surpreenderam, pois, os homens no geral, não apreciam a fase de crescimento da barba, pela comichão e irritação que provoca, mas isso deixou de ser um problema uma vez que o estágio que obteu mais pontuação feminina foi a barba longa. A menor pontuação foi por sua vez atribuída à barba de 5 dias, em todas as categorias, enquanto que a barba longa dominou na categoria das competências parentais.



Muito interessante os resultados obtidos, segundo os autores do estudo, "a barba por fazer confere mais maturidade e conhecimento ao homem, acabando por ganhar a confiança das pessoas mais facilmente". Assim sendo, a barba dos 10 dias foi eleita a melhor opção masculina, não correndo o risco de ser confundida com a agressividade por vezes associada à barba longa. Para conhecimento o estudo foi levado à Cabo pela "The Evolution of Human Behavior".

Vocês meninos preferem como a barba? Já pensaram nisso?
Amor por favor sem barba! #Ficaadica rs...
Bjs pessoal até à próxima
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quinta-feira, 19 de setembro de 2013


Decoração... decore seu espaço com o Artista plástico Romero Britto... Confira última tendência

Romero Assina Linha de Pisos e Revestimentos
As obras do artista plástico brasileiro Romero Britto já foram tema de produtos que vão de chinelos a guarda-chuvas, passando por bules, cadeiras e muitos outros objetos de decoração.

Britto é o artista pop mais jovem e bem-sucedido de sua geração. Suas obras são chamadas, por colecionadores e admiradores, de “arte da cura”. A última novidade chega ao mercado de pisos e revestimentos, pois sua combinação característica de cores vibrantes e traços marcantes do artista, fazem de suas obras um grande sucesso.   



As linhas Kitchen, Pop, Kids, Teen e Pool da Pamesa misturam elementos geométricos e estampas bem-humoradas, além da reprodução de obras consagradas do artista, como "O Abraço", e são indicadas para cozinhas, quartos e salas.
Para o artista plástico, assinar a linha foi uma oportunidade de transcender os espaços da arte e proporcionar novas possibilidades de contato com outros públicos.

 “Este trabalho me ofereceu a oportunidade de democratizar a minha obra, fazendo com que ela chegue a um número cada vez maior de pessoas", diz Britto.
A linha completa assinada por Britto está disponível nas lojas da Telhanorte, localizadas nos estados de São Paulo, Minas e Paraná.



Atualmente o pernambucano Romero possui duas galerias, uma localizada em Miami Beach, na famosa Lincoln Road, e uma galeria na badalada Rua Oscar Freire, no coração dos Jardins, em São Paulo.







“Para encerrarmos em grande estilo”
 

Cultive AMOR dentro de você e fora também!!!
Aline Moreira
Quer conhecer um pouco mais do artista? Visite o site dele e fique por dentro!
http://www.britto.com/portuguese/front/biography
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Fonte:

terça-feira, 17 de setembro de 2013


Nasce o Primeiro Grande Festival do Brasil... 1985

E falando em festival de Rock n´ roll, nada melhor que recordarmos o inicio de uma das bandas Brasileiras mais populares “Capital Inicial”.
A banda começou em Brasília, Distrito Federal, no ano de 1982 depois que o grupo Aborto Elétrico encerrou as atividades. Fê Lemos baterista do Capital, na época com Renato Manfredini Júnior (Renato Russo) e André Pretorius fundaram a banda Aborto Elétrico que logo se tornou uma das mais populares de Brasília, e um dos seus maiores fãs era Fernando (Dinho Ouro Preto), um velho amigo de Renato que comparecia a todos os shows.

Em 1983 Fê e Renato se desentenderam, causando a extinção da Banda Aborto Elétrico. Os irmãos Lemos chamaram o ex-guitarrista da Blitx 64, Loro Jones, e uma cantora, Heloísa, para formar outra banda, o Capital Inicial. Depois de um mês tocando em um teatro da Associação Brasiliense de Odontologia com a Plebe Rude e a nova banda de Renato, a Legião Urbana, por pressão dos pais Heloísa sai da banda. Os Lemos fazem uma audição para um novo cantor, e Dinho Ouro Preto assumia desde então o cargo.

Um dos primeiros sucessos do Capital foi “Música Urbana", Dinho insistiu para que a banda incluísse canções do Aborto no repertório, onde mais tarde chamava Renato para concluir a letra da música.

Em 1984, o ritmo cada vez maior de viagens indica a necessidade de estarem mais próximos do seu principal mercado, as regiões Sudeste e Sul. No final do ano assinam seu primeiro contrato fonográfico, com a CBS (atual Sony), e se mudam para São Paulo no inicio de 1985. Logo em seguida lançam seu primeiro registro em vinil, o compacto duplo "Descendo o Rio Nilo/Leve Desespero". Ainda neste ano integram o elenco da trilha sonora do primeiro "filme-rock" brasileiro, "Areias Escaldantes", de Francisco de Paula, ao lado de Ultraje a Rigor, Titãs, Lobão e os Ronaldos, Ira!, Metrô, Lulu Santos e May East.

O primeiro LP, Capital Inicial, já pela Polygram, foi lançado em 1986 e recebeu ótimas críticas. Músicas do álbum como "Leve Desespero" entre outras, levou o Capital Inicial ao seu primeiro disco de ouro. Seu segundo disco, Independência, emplacando "Prova", "Independência", a regravação de Descendo o Rio Nilo, conquista o segundo disco de ouro. Neste ano, é convidado para abrir os shows da turnê do cantor inglês Sting em São Paulo.


Primeira participação no festival Rock in Rio na sua segunda edição em 1991.

Capital Inicial no Rock in Rio. Da direita para a esquerda, Dinho aparece no palco principal das edições de 1991, 2001 e 2011.

Em 1993 algumas divergências assombravam esse grupo. Em 1996 a banda lança Capital Inicial Ao Vivo. Álbum esse que marcou minha adolescência, até então não havia ouvido nada que realmente tocasse meus sentimentos, que fizesse flutuar a alma.  A partir daí a banda deu uma sumida da mídia, levando muitos a acreditar que a banda tinha acabado, mas na verdade nunca parou de excursionar e fazer shows, e se manteve ativa numa época de baixa do rock brasileiro.

Em 1998 mais amadurecidos, da constante execução de suas músicas pelas maiores emissoras de rádio e, principalmente, com o apoio dos fãs; que mantiveram o Capital Inicial vivo, seus quatro integrantes originais decidem voltar aos palcos. Dinho Ouro Preto, Loro Jones, Fê Lemos e Flávio Lemos voltam à estrada com um novo show, uma comemoração aos 15 anos da banda e aos 20 anos do nascimento do rock candango.

Dedicados a turnê Brasileira em 1999, além dos antigos fãs, a banda encontra um novo público, adolescentes que não conhecem seus primeiros discos. Surge então a ideia de fazer um disco ao vivo, juntando novos e antigos sucessos. Rapidamente esta ideia se transforma no projeto de um disco acústico, em parceria com a MTV. A primeira tiragem rapidamente se esgota nas principais lojas do Brasil. Álbum esse que marcou minha adolescência, até então não havia ouvido nada que realmente tocasse a alma, que fosse emocionante de ouvir.


Em 2001, a banda faz um aclamado show no terceiro Rock in Rio diante de uma plateia de mais de 250 mil pessoas. A canção "Natasha" explode entre as músicas mais executadas nas rádios de todo o Brasil e faz com que as vendas do disco alcançassem mais de 1 milhão de cópias, colocando assim o Capital Inicial como uma das maiores bandas do rock brasileiro.

O Capital volta com força total às guitarras após a saída de Loro Jones, fazendo um disco totalmente rock n' roll e com vocal mais agressivo, Rosas e Vinho Tinto. Os hits "A Sua Maneira" e "Mais" explodem nas rádios e o disco já alcança a marca de 200 mil cópias vendidas. Em 2004, a banda lança giGAntE!, um álbum que aprofunda a pegada mais firme de seu anterior, e que emplacou alguns hits. Após a turnê de giGAntE!, a banda se dedica a um antigo projeto, regravar as músicas da banda Aborto Elétrico (a banda que originou Capital Inicial e Legião Urbana) com os arranjos originais. Lançam em 2005, CD e DVD MTV Especial: Aborto Elétrico com algumas das canções da banda lendária de Brasília, que logo de saída emplaca a música "Love Song One" única música do Aborto que falava de amor.
Em 2007 é lançado o álbum Eu Nunca Disse Adeus, com uma sonoridade diferente, tanto melódica quanto vocal, onde Dinho Ouro Preto faz uso de seu timbre grave, não abusando dos gritos que permearam os três álbuns anteriores. Neste mesmo ano venceu o Prêmio Multishow 2007 na categoria Melhor Grupo, confira: 

Em 2008, lança o álbum ao vivo Multishow ao Vivo: Capital Inicial em Brasília para comemorar os 25 anos da carreira.

Em 2009 Dinho nos deu um baita susto, lembram quando ele caiu do palco em um show em Minas, então, ele nessa queda sofreu traumatismo craniano leve e uma fratura na costela. Após quase um mês de internação, após sua saída do hospital, Dinho e a banda entraram em estúdio para a gravação do décimo quinto álbum do grupo “Das Kapital”. O álbum marca o início de uma terceira fase do Capital de discos mais com a nossa cara, com o tipo de som que a gente gosta".
A banda também tocou no Rock in Rio 2011 considerado pela maioria melhor show nacional de rock.

Em 2012 lançam um novo álbum, Saturno. O disco tem uma sonoridade bem crua do rock'n roll e retorna às origens sonoras do grupo no início da década de 80.


E para nossa alegria arrasaram no Rock in Rio 2013!!!! Uhu!!!! Foi bom demais!!!!
Gente se vocês querem saber um pouco mais da história do festival do Rock, aí vai o link do mesmo. Super Bjs Até á próxima!
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Fonte: