quinta-feira, 19 de dezembro de 2013


Edição “Receitas de Natal”
 
E aí já definiu o cardápio de sua ceia de Natal? Ou você irá ser um convidado e não sabe ainda o que levar?


Vamos conferir algumas receitas de sobremesas deliciosas que vão fazer o maior sucesso onde quer que você passe seu Natal.
Torta de nozes do chef Ecio Cordeiro de Mello
Vamos anotar a receita... vamos precisar de:
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
500g de nozes moídas
6 colheres (sopa) de farinha de rosca
Para o recheio:
1 lata de leite condensado
6 colheres (sopa) de nozes moídas
Para a cobertura de suspiro:
4 claras
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de essência de baunilha
Nozes  para enfeitar
Modo de preparo:
Bata as claras em neve. Em seguida, acrescente as gemas. Adicione, então, o açúcar, as nozes moídas e a farinha de rosca. Continue batendo. Unte com manteiga duas assadeiras redondas, de cerca de 24 cm de diâmetro, e polvilhe com farinha de rosca. Divida a massa nas duas formas e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio: leve ao fogo uma panela com o leite condensado e as nozes moídas. Mexa sem parar até que a mistura engrosse e solte do fundo da panela. Reserve. Retire os bolos das assadeiras, coloque o recheio de nozes sobre um deles e cubra com o outro. Para fazer a cobertura de suspiro, bata as claras em neve e adicione o açúcar e a baunilha. Bata até ficar bem firme. Cubra a torta com o suspiro e enfeite com as nozes partidas.
Doce de frutas natalinas banhadas no chocolate receita é da chocolatiér Elizabeth Garber
Damasco, tâmaras, ameixa seca, laranja cristalizada, figo verde e figo turco seco: com essas ou mais frutas natalinas é possível fazer um doce delicioso com chocolate para a ceia de Natal. Vamos conferir... vamos precisar:
1,5kg de frutas natalinas como figo verde, figo turco seco, damasco, tâmaras, abacaxi, laranja cristalizada, ameixa seca
900g de chocolate amargo, ao leite ou branco (de acordo com sua preferência)

Modo de preparo:
Ralar e dividir o chocolate em 3 partes de 300g. Derreter 2 partes (pode ser no microondas em potência média ou banho-maria, bem morninho) e, em seguida, colocar a terceira parte, Deixe derreter junto com o que já foi derretido. Misturar bem de maneira que fique menos ralo possível, porque quando o chocolate está no ponto para trabalhar, ele fica mais cremoso. Faça o teste colocando a ponta de uma espátula ou faca e deixe secar o chocolate. "Se secar bonito, sem manchar, é porque o seu chocolate foi bem temperado. Se ainda estiver manchado, mexa mais um pouco para que ele resfrie melhor".
Dica da chocolataliér: nunca derreter o chocolate até que ele fique quente, porque quanto mais quente ficar o chocolate, mais dificuldade você terá para temperá-lo. O chocolate é inimigo de altas temperaturas.
Uma vez acertado o ponto do chocolate, vá banhando as frutas, uma a uma, e colocando num tabuleiro forrado com papel manteiga ou alumínio. Leve para a geladeira, por 5 minutos, e as frutas estarão prontas. Arrume as frutas em uma bandeja decorada e sirva!
Pavê de mousse de chocolate com calda de leite condensado e amêndoas a receita é da Brigadeiro Doceria & Café
Para umedecer os biscoitos, você pode usar rum ou conhaque. Vamos conferir:
Para o creme:
200g de manteiga
1 ½ xícaras de açúcar
6 gemas
500ml de creme de leite

Para a mousse:
200g de manteiga
250g de açúcar
7 gemas
7 claras
250g de chocolate em pó

Para a montagem do pavê:
1 pacote de biscoito de maisena
1 lata de leite condensado
100g de amêndoas laminadas torradas
Modo de preparo:
Para fazer o creme, bata na batedeira a manteiga com o açúcar até clarear. Acrescente as gemas uma a uma e, por último, o creme de leite. Reserve. Para fazer a mousse, bata a manteiga com o açúcar até clarear. Acrescente as gemas uma a uma e o chocolate em pó. Por último, o creme de leite e depois as claras já batidas em neve.
Montagem do pavê:
Em uma forma de sua preferência faça camadas de creme, biscoito previamente umedecido no leite e mousse, até que acabem. Leve ao congelador por, pelo menos, 4 horas e desenforme no prato que irá servir. Regue com leite condensado e cubra com amêndoas laminadas torradas.
Bolo de frutas secas para fazer no Natal do The Gourmet Tea feito com chá de laranja e canela
Vamos à receita:
Ingredientes para a massa:
90g de farinha de trigo
35g de farinha de trigo integral   
1 cenoura grande ou 2 médias (cerca de 90g)
185g de açúcar mascavo
1 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (sopa) de chá de laranja com canela
90g de uvas-passas
70g castanha-do-pará
4 colheres de sopa de côco ralado
2 ovos orgânicos
100g de manteiga ou óleo de coco
1/2 colher de sobremesa de fermento químico
1 pitada de sal
Ingredientes para a cobertura:
150g de cream cheese ou requeijão de qualidade
80g de açúcar demerara
1 colher (sobremesa) de suco de limão
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Modo de preparo:
Deixe a uva-passa de molho na água por 1 hora e triture o chá em um processador até ele virar um pó. Reverse. Pique a castanha-do-pará e toste-a até ficar douradinha em uma frigideira e reserve. Rale a cenoura em um recipiente e adicione o açúcar, a farinha, a canela, o chá e o óleo de coco e mexa bem. Adicione a uva-passa, a castanha e o ovo, misturando bastante e sem parar. Por último, adicione a manteiga derretida (sem estar quente). Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos ou até um palitinho sair limpo. Na batedeira com o globo ou com um batedor misture bem os ingredientes da cobertura e espalhe por cima do bolo frio. 
Chocotone com recheio de geleia de frutas vermelhas criação de Eduardo Flack
Vamos precisar:
450g de farinha de trigo
50g de açúcar refinado
40g de manteiga
40g de cacau em pó
30g de leite em pó
15g de fermento
10g de sal comum
2 gemas
1 ovo
1 colher de sopa de essência de baunilha
200g de geleia de frutas vermelhas
Modo de preparo:
Em uma bacia, adicione a farinha de trigo, o açúcar refinado, a manteiga, o cacau em pó, o leite em pó, o fermento biológico seco, o sal, as duas gemas e um ovo inteiro. Em seguida, bata os ingredientes em uma batedeira, de preferência, do tipo planetária. Aos poucos, adicione água à mistura sem parar de bater. Continue batendo a massa e adicionando água até que a mistura se desgrude do recipiente. A massa está no ponto certo quando se mantém firme e ligeiramente elástica.
Depois de obter o ponto, abra a massa em formato circular numa superfície untada. Coloque sobre o centro da massa a geleia de frutas vermelhas. Agora, dobre-a até cobrir todo recheio, criando uma espécie de 'almofada'. Com as duas mãos, ajuste a massa para que ela adquira um formato redondo. Coloque a massa numa forma de panetone e reserve por uma a duas horas. A massa deve crescer e ocupar toda a forma. Por fim, leve-a  ao forno a 180°C por 15 minutos. Retire do forno e espere esfriar para servir.
A KiFiLó deseja a todos os amigos e clientes um  Próspero Ano Novo Cheio de realizações, alegrias, muita saúde e muita paz. Agradecemos a todo o carinho e satisfação de cada um de vocês que acompanham nossa jornada. Vocês são o segredo do nosso sucesso!!!!! Rumo a 2014... Um Grande abraço.

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Fonte:
http://gnt.globo.com/receitas/Chocotone-com-recheio-de-geleia-de-frutas-vermelhas.shtml

terça-feira, 10 de dezembro de 2013


Já pensou que unhas no Verão e calor pedem cuidados especiais
Especialista nos dão dicas de como mantê-las bonitas e bem cuidadas

Alguns cuidados devem ser redobrados com as unhas. O calor pode deixá-las mais fracas e quebradiças. Além disso, o esmalte também costuma durar menos ou ficar opaco não é mesmo. A ideia é curtir o verão sem se preocupar com as unhas e para isso, existem alguns hábitos que podem ajudar.
A especialista em unhas da Mundial Impala, Patrícia Porta, é quem nos dará conselhos sobre como cuidar das unhas e manter o esmalte por mais tempo, mesmo na viagem de férias e longe dos salões.

Como manter as unhas fortes no verão
É importante hidratá-las com produtos específicos para unhas e cutículas, usar base recuperadora rica em queratina ou uma combinação de base e esmaltes com princípios ativos, como D-Pantol e o Óleo de Macadâmia, que reestabelecem a estrutura das unhas, aumentando a elasticidade e resistência.




Algum cuidado na hora de remover o esmalte
Atenção meninas! É preferível o uso de removedores de esmaltes, porque a acetona tem uma composição química muito forte e pode desidratar as unhas. Uma alimentação saudável é imprescindível para a saúde das unhas também. Aqui no blog mesmo temos várias postagem sobre alimentação.

Será que sol, praia e piscina interferem na durabilidade do esmalte

Não interferem. O que pode comprometer a durabilidade do esmalte nas unhas é o uso do protetor solar, porém o mesmo é indispensável para a saúde seja no inverno ou verão.  Então devemos usar o protetor e adotar alguns cuidados após um dia de praia para manter a manicure, como o uso de um verniz extra brilho, que recupera o brilho e deixa a cor com a mesma vivacidade de quando você acaba de pintar as unhas.

Como evitar ou disfarçar as pontas descascadas
Manter as unhas lixadas, sem pontas quebradas ajuda muito. Retocar as pontinhas e usar o extra brilho em seguida é infalível.

E já que estamos falando de cuidados com as unhas também é necessário:
Ficar sem esmalte nas unhas para que elas respirem sabia?

O excesso de esmalte pode ser a causa do enfraquecimento das unhas, já que contêm produtos químicos que causam desgaste. Para evitar esse tipo de problema, é importante deixá-las ao natural pelo menos uma semana por mês. Sete dias longe do esmalte, acetona, alicate e lixa ajudam na recuperação, devolvem o brilho e impedem que elas quebrem com facilidade.
Roedores de Plantão! Consequências do ato de roer as unhas

Também conhecido como onicofagia, roer as unhas pode trazer sérias lesões podendo trazer algumas consequências como deformidades e até mesmo a destruição definitiva das unhas. Pode acarretar infecções bacterianas e virais, já que o pós-trauma deixa uma "porta aberta" para esses micro-organismos, que podem prejudicar a área do contorno da boca, dos dedos, das cutículas e do aparelho digestório.

E aí ajudaram as dicas meninas? Bora cuidar direitinho das nossas mãozinhas... Não se esquecer de hidratá-las ok...  bjks

As cores do Verão 2014


  
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Fonte:
http://corpoacorpo.uol.com.br/beleza/esmalte/5-cuidados-na-hora-de-fazer-as-unhas/1948
http://chic.ig.com.br/beleza/noticia/verao-e-calor-pedem-cuidados-especiais-com-as-unhas-especialista-conta-como-mante-las-bonitas-e-bem-cuidadas
http://revistatpm.uol.com.br/beleza/cuidados-com-as-unhas-no-verao.html
http://www.bolsademulher.com/beleza/unhas-no-verao/
http://www.youtube.com/watch?v=sbPtvJa2ClM





quinta-feira, 5 de dezembro de 2013


Ícone da moda mundial  tem nome!

Bethy Lagardère

Sinônimo de elegância e charme a brasileira Bethy Lagardère é considerada uma das mulheres mais chiques do mundo, na qual foi casada com o empresário francês, já falecido, Jean-Luc-Lagardère.
Bethy fez carreira nas passarelas internacionais na década de 1970, na época Bethy era tão famosa no circuito de moda francês quanto Gisele Bündchen é hoje mundo afora.

Quando estava no auge da carreira, conheceu Jean-Luc Lagardère, um dos homens mais ricos e poderosos da França, e tornou-se sua segunda esposa. O império de Lagardère compreendia nada menos que a Hachette Filipachi Médias, que publica as revistas Elle, Paris Match, Marie Claire e mais 220 títulos; a MATRA , que constrói mísseis, carros, ferrovias urbanas e sistemas aeroespaciais; o Haras d'Ouilly, que criava 220 cavalos de corrida puro-sangue; e ainda prte considerável da EADS, empresa franco-germânica que produz o Airbus.
É também dessa época sua hoje marca registrada: a mecha branca no cabelo, que resolveu deixar crescer em homenagem à memória do marido.

Bethy é mineira e dona de um porte de 1,80m com muita beleza e simpatia. Ela conta que os mineiros têm uma identificação forte com a sua cultura e são apaixonados por suas raízes. Temos orgulho de nossa gastronomia, de nossa literatura e poesia.
Lagardère está realizando um leilão no Rio de Janeiro de mais de 700 peças. Ela explica que o leilão é um  sonho que tinha na minha cabeça há muitos anos. Sempre teve essa vontade de, um dia, legar ao seu país aquilo que possuiu por todos esses anos. “Qualquer coleção no mundo é importante”, comentou Bethy.

O leilão conta com peças exclusivas como louças, onde Bethy mandava confeccionar para jantares realizados em sua casa, peças decorativas, joias, roupas de alta-costura, alguns móveis bolsas e sapatos.  


A ex-modelo lembrou que no Brasil, quase não existem museus de moda e que pretende investir na iniciativa. “Estimei que devemos dar aquilo que possuímos a nosso país, como dever de cidadão. O meu gesto é modesto, mas essa iniciativa pode ajudar a encontrarmos arquivos, para falarmos da nossa história e não ficarmos sem memória”.

Os leilões de Bethy Lagardère começaram na segunda e terminou ontem. Eles aconteceram no Soraia Cals Escritório de Arte, em Copacabana.

Que bom que existem pessoas que pensam em enriquecer o nosso Brasil de alguma forma, é um ato nobre eu acho, pois nos tempos de hoje, o gesto é oposto! Vamos empobrecer o Brasil, investir, enriquece-lo, para que? Não é mesmo.

Bjs para todos que nos prestigiam e torcem pela KiFiLó. Smack....

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Fonte:



































terça-feira, 3 de dezembro de 2013


O Abecedário de Beleza... BB CC e DD Cream

Como funciona? Para que serve?  E como usar.

Com tantas opções disponíveis no mercado, sempre surge aquela dúvida sobre qual o produto mais indicado não é mesmo. A diferença entre BB Cream para o CC Cream, DD cream ou ainda se podemos substituir o primer e base por qualquer um destes itens pré-maquiagem.
O BB Cream vem da abreviação de Blemish Balm (bálsamo de imperfeições), que depois virou Beauty Balm (bálsamo de beleza), e foi criado na Alemanha para proteger a pele de pacientes pós-tratamento à laser –ajudando a acalmar e regenerar a pele sensível e ao mesmo tempo disfarçar a vermelhidão ou cicatrizes.

O produto ainda é novidade aqui no Brasil. Só no fim de 2012, tivemos o nosso primeiro BB criado no país, feito pela Dermage – e é o único que contempla todos os tons de pele, com a tecnologia color adapt. Mas, afinal, como ele funciona? Sua função é similar a do primer, fecha os poros e protege a pele antes da maquiagem, só que o BB Cream tem também em sua fórmula pigmentos, hidratantes, ativos anti-idade e fator de proteção solar.

O BB Cream teve ótima aceitação no Brasil, já que a maioria das peles são oleosas e ele ajuda a controlar a oleosidade, segurando a maquiagem em ordem o dia todo. Existem duas opções de acabamento: matte ou luminoso. Veja a seguir os tópicos mais importante em torno deste produto que promete milagres e seus derivados:

O filtro solar no BB Cream pode ser útil para proteger dos raios de sol em ambientes fechados, mas não é o suficiente para a exposição solar direta. Para funcionar como bloqueador, seria preciso aplicar uma camada generosa do produto, o que deixaria a pele marcada. Ele também pode substituir o hidratante antes da maquiagem, mas não deve ser aplicado na área dos olhos. Então, não dispense cremes específicos nessa região;
O BB Cream pode substituir o primer, mas como têm uma cobertura mais leve, nem sempre podem substituir a base, pois quem tem a pele marcada vai ter mais dificuldade em cobrir certas imperfeições. Já quem tem uma pele mais uniforme, pode, sim, usar só o BB para cobertura. "A dica é usar o BB Cream como cobertura e fazer as correções com um corretivo”.

CC Cream

É a abreviação de Color Corrector (corretor de cor) e é recomendado em casos de manchas ou para peles muito marcadas, já que ele funciona como um BB, mas faz correção de cor em cima. Ele disfarça marcas rosadas e escuras da pele e pode aliar outros benefícios, que dependem de cada marca, porém ainda é muito difícil encontrar para ser comprado no Brasil.

DD Cream
Meninas não chorem, mas está ainda mais distante de chegar por aqui. Mas para quem quiser comprar no exterior ou ficar por dentro do que se trata, ele é a abreviação de Daily Defense Cream (creme de defesa diária) e une os princípios do BB e do CC, mas pode ser usado no corpo todo. É ainda mais hidratante, reduz manchas, cicatrizes e ainda funciona como um auto bronzeador leve.

Para escolher o produto certo é importante avaliar as suas necessidades e o que cada produto proporciona. Pense no seu tipo de pele e do que ela precisa, assim fica mais fácil se decidir entre as marcas. Outra dica é ficar atento aos tons. “Para acertar o tom de pele, gosto de testar os produtos no colo. Diferente das mãos, que muita gente costuma usar, o colo tem o tom mais próximo do rosto”. Dicas de dois produtos que servem também para as peles oleosas, o BB Cream Angélica Iris da L’Occitane e o BB Crem 5 em 1 da L’Oréal .

Querem conhecer o comparativo entre Maybelline x L'Oréal? Vamos acompanhar o demonstrativo deste vídeo:

  
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